Edimat · tapa blanda · ISBN 9788497640282
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«Cocinar con hierbas» es un manual de cocina de la colección Cocina Paso A Paso, publicado por Edimat en tapa blanda (64 páginas, en español).
El libro explica cómo emplear hierbas frescas y secas en la cocina para realzar el aroma y el sabor de los platos. Ofrece orientación para cultivarlas en casa, combinarlas entre sí y sacar partido a sus beneficios aromáticos y medicinales, con pasos sencillos para aplicar estas ideas en comidas de diario.
Forma parte de la colección «Cocina Paso A Paso» de Edimat. Fecha de publicación: 25 de febrero de 2003.
Un libro adecuado tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que quieran profundizar en el uso de las hierbas.
