por Ursula Summ · Falken · tapa dura · ISBN 9783806844986
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«Das grosse Buch der Trennkost» es el libro de cocina de Ursula Summ, publicado por Falken en tapa dura (127 páginas, en alemán).
El libro desarrolla la llamada dieta disociada del Dr. Hay: evitar tomar juntos alimentos ricos en proteínas y ricos en hidratos de carbono para facilitar la digestión. Incluye recetas nuevas, explicaciones prácticas y un plan de separación de alimentos extraíble para comer sano y adelgazar.
La obra se publicó originalmente en 1992 y lleva por subtítulo «Gesund und schlank nach Dr. Hay. Neue Rezepte. Mit Trennungsplan zum Herausnehmen».
Para personas interesadas en la dieta disociada o el método del Dr. Hay que busquen recetas y un plan de comidas en alemán.
