por Anouck Schuyesmans, Joris Delanghe · The House of Books · tapa blanda · ISBN 9789044319897
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Descubre la auténtica cocina bretona con este libro de recetas que va mucho más allá de los tradicionales crepes y ostras. Esta guía culinaria revela los sabores genuinos de la región de Bretaña, ofreciendo desde mermeladas y compotas hasta sofisticados platos de pescado y guisos tradicionales. Con recetas sencillas y honestas, como la ensalada con paté de jabalí, la dorada con persillada de tomate o el faisán a la bretona, este libro es una invitación a explorar la riqueza gastronómica de esta zona francesa.
Escrito por Anouck Schuyesmans y Joris Delanghe, este libro es una obra esencial para los amantes de la cocina regional que buscan ingredientes frescos y preparaciones variadas. Con 142 páginas, es una herramienta práctica y accesible para llevar los sabores de Bretaña directamente a tu mesa.
