por Lene Knudsen · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501077262
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«Fjord: Les 30 recettes culte» es el libro de cocina de Lene Knudsen, publicado por Marabout en 2012 en tapa blanda (62 páginas, en francés).
Recetario dedicado a la especialidad láctea Fjord, de sabor fresco, ligero y suave, presentada como ingrediente en una treintena de recetas de estilo natural. Incluye focaccia de cereza, verrines de arándanos, sopa fría de pepino, pastel de queso y tartaletas con salmón, todas con el Fjord como protagonista.
Las fotografías son de Richard Boutin. Forma parte de la colección infantil Les tout-petits de Marabout.
Adecuado para cocinar con niños y para quienes buscan recetas naturales con un ingrediente lácteo poco habitual, según la clasificación editorial.
