por Anne Wilson · A. Asppan, S.L. Distribuidora Internacio · tapa blanda · ISBN 9788496241374
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«Galletas, Pastas y Mantecados» es el recetario de repostería de Anne Wilson, publicado por A. Asppan, S.L. en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario de repostería centrado en galletas, pastas y mantecados, con una selección de especialidades tradicionales y propuestas novedosas. Las recetas, explicadas paso a paso e ilustradas con fotografías, buscan conseguir dulces crujientes y con sabor a mantequilla, pensados para acompañar el té o el café de media mañana.
Edición publicada el 1 de noviembre de 2003; el libro se enmarca en la categoría de Hogar y Cocina.
Recomendado para aficionados a la repostería de cualquier nivel que quieran ampliar su repertorio de dulces caseros con recetas clásicas y actuales.
