por Valerie Ferguson · Southwater Publishing · tapa dura · ISBN 9781842150757
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«Great Fish Cookbook (Cook's Essentials)» es el libro de cocina de Valerie Ferguson, publicado por Southwater Publishing en tapa dura (64 páginas, en inglés).
Recetario dedicado al pescado y al marisco, con más de treinta recetas e instrucciones claras, explicadas paso a paso y acompañadas de más de cien fotografías en color. Incluye propuestas para comidas entre semana y cenas elegantes, además de ideas para sopas, entrantes, platos principales y ensaladas.
Publicado en marzo de 2000. El libro mide 8,2 x 5,6 x 0,5 pulgadas y pesa 9,3 onzas.
Dirigido a cocineros de todo nivel, desde principiantes hasta expertos, que busquen recetas de pescado y marisco fáciles de seguir y bien explicadas.
Descubre libros de segunda mano de Valerie Ferguson.
