ISBN 9788497642606
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«Helados y Sorbetes» es un libro de recetas de cocina de 64 páginas, en español, publicado en 2003.
El contenido se centra en la elaboración de helados y sorbetes: incluye preparaciones tradicionales y versiones creativas, con instrucciones claras para lograr postres fríos sabrosos.
Pensado para cocineros caseros interesados en elaborar sus propios helados y sorbetes.
