por Franck Senninger · Editions Jouvence · tapa blanda · ISBN 9782883539754
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«Les incroyables vertus du café» es el ensayo divulgativo del Dr. Franck Senninger (Editions Jouvence, pasta blanda, 124 páginas, en francés).
El café, consumido en todo el mundo, esconde virtudes poco conocidas. El libro analiza su composición: vitaminas, minerales y antioxidantes que superan a los del té y a frutas como el arándano. Repasa los beneficios para el cerebro, la acción contra el envejecimiento y el efecto en afecciones hepáticas, diabetes, gota e hipertensión.
El libro pertenece a la colección Alimentation santé de Editions Jouvence. Su autor, el Dr. Franck Senninger, es médico nutricionista especializado en trastornos del comportamiento alimentario.
Pensado para lectores interesados en nutrición y bienestar que quieran descubrir los efectos del café en la salud.
