por Karlos Arguiñano · BAINET · tapa dura · ISBN 9788496177123
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«Mis Recetas Favoritas» es el recetario de cocina regional de Karlos Arguiñano, publicado por BAINET en tapa dura (280 páginas, en español).
El recetario reúne 125 platos de la cocina tradicional española elegidos por Arguiñano, con recetas de verduras, legumbres, carnes, pescados y postres. Están representadas todas las zonas, del marmitako vasco a las yemas de Ávila, con su toque personal y sugerencias de vino para acompañar.
Publicado en 2004, el recetario está ilustrado a todo color y tiene un tamaño de 24 x 22 cm.
Para aficionados a la cocina casera que quieran preparar platos de todas las regiones de España; cada receta incluye ingredientes y elaboración.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
