por Richard Béliveau, Denis Gingras · RBA Revistas · tapa blanda · ISBN 9788490560952
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«Recetas con los alimentos contra el cáncer» es un recetario de Richard Béliveau y Denis Gingras, publicado por RBA Revistas en tapa blanda (157 páginas).
Recetario que reúne propuestas culinarias pensadas para incluir en el día a día alimentos con propiedades anticancerígenas. Frutas, verduras, especias y otros ingredientes de origen vegetal se combinan en platos sencillos y nutritivos, con explicaciones sobre los compuestos responsables de sus efectos protectores frente al cáncer.
Los autores firman como doctores en la portada. La obra se publicó en 2013 en español.
Para lectores interesados en salud y alimentación que quieren incorporar a la cocina diaria ingredientes con posibles beneficios frente al cáncer.
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