por Varios autores · Naumann & Gobel Verlag · tapa dura · ISBN 9783625123309
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«Tapas» es el libro de cocina de Varios autores, publicado por Naumann & Göbel Verlag en tapa dura (236 páginas, en alemán).
Recetario de tapas españolas con propuestas frías y calientes: aceitunas aliñadas, champiñones rellenos, berenjenas al horno, tortilla, albóndigas, sardinas fritas y dátiles con panceta, además de brochetas de rape, lomo con chorizo o pollo al jerez. Incluye instrucciones paso a paso y fotografías para conseguir resultados caseros.
Primera edición de 2010, con más de 100 recetas; el subtítulo completo es «Klein, temperamentvoll und typisch spanisch».
Para cocineros sin experiencia y aficionados a la gastronomía española que quieran preparar tapas en casa con ayuda de fotografías.
