por T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II · BenBella Books · tapa blanda · ISBN 9781932100662
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«The China Study» es el ensayo de nutrición de T. Colin Campbell y Thomas M. Campbell II, publicado por BenBella Books en tapa blanda (417 páginas).
Ensayo sobre la relación entre alimentación y enfermedades como cardiopatías, diabetes y cáncer, basado en encuestas a 6.500 adultos en China y Taiwán. Defiende que una dieta basada en plantas puede reducir y revertir enfermedades crónicas, y analiza la influencia de la industria en la información nutricional.
Publicado por BenBella Books en 2006 en inglés, en tapa blanda, con 417 páginas. The New York Times denominó al estudio 'Grand Prix de la epidemiología'.
Para lectores interesados en salud, nutrición y prevención de enfermedades crónicas que buscan una visión crítica de la alimentación.
Colin Campbell fue un director y guionista cinematográfico de los Estados Unidos.
