1000 Recetas de Repostería y Pastelería de los Conventos de Clausura

Sinopse de 1000 Recetas de Repostería y Pastelería de los Conventos de Clausura

«1000 Recetas de Repostería y Pastelería de los Conventos de Clausura» é o livro de receitas de María Jesús Pérez Fraile, publicado pela Servilibro em brochura.

Compêndio de mil receitas de confeitaria e pastelaria nascidas nos conventos de clausura, com ingredientes básicos como farinha, ovos, leite, manteiga e amêndoas. A tradição da cozinha monástica, feita com paciência e dedicação, apresenta-se para adoçar as mesas dos lares com doces de todas as regiões.

Edição em espanhol de 347 páginas, publicada em 2003 na coleção Culinária da Servilibro.

Para apreciadores de confeitaria caseira e curiosos pela gastronomia tradicional dos mosteiros.