por Gail Duff · Thomas Harmsworth Publishing Co · tapa dura · ISBN 9780948807237
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«20 Ways to Cook Mackerel» é o livro de culinária de Gail Duff, publicado por Thomas Harmsworth Publishing Co em capa dura (89 páginas, em inglês).
Receituário monográfico dedicado à cavala que oferece vinte maneiras de cozinhá-la, com preparações e sugestões para variar a forma de servir este peixe. A capa mostra duas cavalas embrulhadas em papel-alumínio com ervas.
A data de publicação é 11 de outubro de 1994; este receituário faz parte da série «20 Ways to Cook».
Para aficionados da culinária interessados em receituários monográficos de peixe.
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