por Ismael Galiana Romero · Concejalía de Cultura, Festejos y Turismo · tapa blanda · ISBN 9788489279247
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«50 Nuevas Recetas de la Cocina Murciana» é o livro de receitas de Ismael Galiana Romero, publicado pela Concejalía de Cultura, Festejos y Turismo em brochura.
Livro de receitas com 50 propostas de culinária murciana, explicadas em detalhe e ilustradas com fotografias coloridas. Inclui um índice de receitas e a lista dos restaurantes da Região de Múrcia que forneceram essas preparações, de modo que se possa conhecer a origem de cada prato.
Publicado em 1999, tem 80 páginas e está escrito em espanhol.
Para amantes da culinária tradicional espanhola e para quem busca novas ideias para surpreender seus convidados.
