A arte de beber o vinho do Porto

Sinopse de A arte de beber o vinho do Porto

«A arte de beber o vinho do Porto: iniciação e harmonia gastronómica» é o guia de Ceferino Carrera, publicado pela Colares Editora em brochura.

A obra percorre a história do vinho do Porto e da região do Douro, explica sua elaboração e as chaves da degustação, e propõe a harmonização com queijos e sobremesas como parte essencial de seu prazer.

Escrito em português, tem 336 páginas e foi publicado em dezembro de 2007. A capa reproduz uma pintura clássica emoldurada com um personagem de traje histórico diante de uma paisagem marítima.

Obra de iniciação para leitores interessados no vinho do Porto e em sua harmonização com queijos e sobremesas.