por Sandrine Coucke-Haddad · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782353553754
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«Agar-agar et régime Okinawa: minceur et santé» é o guia de culinária e saúde de Sandrine Coucke-Haddad, publicado por Editions ESI em brochura (258 páginas).
O livro explica os segredos da alimentação de Okinawa, famosa pela longevidade de seus habitantes. Apresenta o agar-agar, um gelificante vegetal de origem marinha que sacia o apetite e reduz as calorias, e inclui 240 receitas com agar-agar ou inspiradas nessa dieta para mudar os hábitos alimentares.
Livro em francês, publicado em 11 de março de 2010. ISBN 9782353553754.
Indicado para pessoas interessadas em culinária saudável, dietas de controle de peso e uso de ingredientes naturais como o agar-agar.
