por Antonio Escribano Zafra · Espasa · tapa blanda · ISBN 9788467043358
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«Aprende a comer y a controlar tu peso» é o ensaio de divulgação sobre alimentação e saúde de Antonio Escribano Zafra, publicado pela Espasa em brochura (208 páginas, em espanhol).
O doutor Escribano explica como comer de forma saudável e evitar o sobrepeso: quais alimentos são indispensáveis, em quais quantidades semanais convém tomá-los e como adquirir hábitos saudáveis. Inclui chaves práticas como o tamanho de porção de carne equivalente à palma da mão ou que a fome se origina no cérebro e não no estômago.
Obra de saúde e bem-estar publicada pela Espasa em 2015. O autor, licenciado e doutor em Medicina, é especialista em endocrinologia e nutrição e foi responsável médico da área de nutrição da Federação Espanhola de Futebol.
Indicado para quem busca um guia simples de nutrição para comer melhor, controlar o peso e adotar uma dieta equilibrada sem recorrer a tecnicismos.
