por Carole Handslip · tapa blanda · ISBN 9780600569367
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«Cake Icing and Decorating» é o manual de decoração de bolos de Carole Handslip, publicado pela Hamlyn em brochura (96 páginas, em inglês).
Guia prático para aprender a decorar bolos, dirigido tanto ao cozinheiro amador como ao mais experiente. Reúne receitas de confeitaria com diferentes propostas de glacê e enfeites, cada uma ilustrada a cores para mostrar o acabamento final.
Pertence à coleção The Kitchen Library. A edição original foi publicada em 1990; esta edição da Hamlyn apareceu em março de 1992.
Para entusiastas da confeitaria que queiram iniciar-se na decoração de bolos e para cozinheiros experientes que procurem novas ideias.
Descobre livros em segunda mão de Carole Handslip.
