por Franca Feslikenian, KLICZKOWSKI · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496137660
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«Carne Roja» é o livro de culinária de Franca Feslikenian e Kliczkowski, publicado pela Konemann em brochura (64 páginas, em espanhol).
Um livro de receitas dedicado à carne vermelha, com propostas para preparar diferentes pratos e conselhos práticos de cozinha. As receitas são pensadas tanto para quem se inicia na cozinha como para cozinheiros experientes, com explicações simples para obter bons resultados.
Publicado em 2003 na coleção Culinária da Konemann.
Para cozinheiros caseiros que queiram ampliar suas receitas com carne vermelha, quer comecem quer já tenham prática.
Descobre livros em segunda mão de Franca Feslikenian.
