por Paco Roncero · tapa dura · ISBN 9788498158755
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«Cocina con firma 22. Carnes y postres» é o livro de culinária de Paco Roncero, publicado por El País em capa dura, em espanhol.
Este volume da coleção 'Cocina con firma' reúne as receitas de Paco Roncero, chef do restaurante La Terraza del Casino, agrupadas em dois blocos: carnes e sobremesas. O livro propõe pratos de autor, com explicações de técnicas culinárias e acabamentos pensados para surpreender à mesa.
Pertence à coleção 'Cocina con firma', volume 22. Edição de 64 páginas em formato 20x20 cm, publicada por Diario El País em 2007.
Para amantes da gastronomia que buscam inspiração e novas ideias para preparar carnes e sobremesas com receitas de autor.
