por Anne Wilson · H.F. ULLMANN · tapa blanda · ISBN 9783895088285
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«Cocina Irlandesa» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado por H.F. ULLMANN em brochura (64 páginas, em espanhol).
Receituário de cozinha tradicional irlandesa que aproveita produtos locais e torna a batata o ingrediente central: com ela se preparam pães, massas de confeitaria e pratos completos. Inclui receitas passo a passo de sopas, jantares rápidos e guisados como o ensopado irlandês, o Dublin coddle, o pão de soda ou as bombas de batata.
A edição em espanhol pertence à coleção FONDO da Konemann. A obra foi publicada originalmente em 1992; a edição em espanhol está datada de 1997.
Para apreciadores da cozinha irlandesa e cozinheiros caseiros que buscam receitas tradicionais com explicações passo a passo.
Descobre livros em segunda mão de Anne Wilson.
