por Zabert Sandmann, Cristina Rodríguez Fischer · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765046
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«Cocina sana» é o livro de receitas de Zabert Sandmann e Cristina Rodríguez Fischer, publicado pela BLUME (Naturart) em brochura (96 páginas, em espanhol).
Destinado a quem gosta de comer fora e quer cozinhar em casa pratos internacionais, simples e nutritivos. Reúne cinquenta receitas com métodos pobres em gordura e sabores refinados, como peito de frango com legumes à laranja, ratatouille no forno com ervas ou crêpes de legumes asiáticos, para manter uma dieta saudável sem perder o sabor.
A edição em espanhol foi publicada em 2004 e faz parte da coleção Cocina Tendencias, publicada pela BLUME (Naturart).
Pensado para cozinheiros novatos e público jovem que quer replicar em casa pratos de restaurante com receitas saudáveis e internacionais.
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