por Linda Doeser · Parragon · tapa blanda · ISBN 9781405448093
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«Cocina Vegetariana: Las 100 Mejores Recetas» é o livro de receitas de Linda Doeser, publicado pela Parragon em brochura (176 páginas, em espanhol).
Livro de receitas com cem pratos vegetarianos que aproveitam os vegetais: saladas frescas, combinações com arroz, ervilhas, cogumelos, brócolis, abóbora e outros hortaliças, com propostas adaptáveis para veganos. A introdução revisa os nutrientes dos vegetais, sua fibra, vitaminas e as formas de incorporá-los nas refeições diárias.
É o volume 6 da coleção «Las 100 Mejores Recetas». Edição em espanhol publicada em 2003.
Para vegetarianos e para quem quer reduzir o consumo de carne e incorporar mais vegetais às suas refeições.
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