por Valerie Peterson, Janice Fryer · Storey Books · tapa dura · ISBN 9781580176941
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«Cookie Craft» é o livro de confeitaria e decoração de biscoitos de Valerie Peterson e Janice Fryer, publicado pela Storey Books em capa dura (160 páginas, em inglês).
Manual de confeitaria dedicado à decoração de biscoitos caseiros: ensina a preparar massas e glacê, e a aplicar técnicas de glacê, contorno, polvilhamento e pó de lustro para obter acabamentos vistosos. Inclui ideias para combinar cores, criar biscoitos de pé e conselhos para congelar e enviar as criações.
O título completo é «Cookie Craft: From Baking to Luster Dust, Designs and Techniques for Creative Cookie Occasions». Trata-se de uma primeira edição publicada em 2007.
Para entusiastas da confeitaria e da decoração de biscoitos que queiram obter acabamentos com aspecto profissional.
