por Ana María Calera · tapa blanda · ISBN 9788424122393
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«Cuina catalana» é o livro de receitas de cozinha tradicional catalã de Ana María Calera, publicado pela Everest em brochura (238 p., em catalão).
Obra de culinária regional que reúne receitas tradicionais da Catalunha. Sua capa, com legumes, queijo, um molho e vinho, ilustra o tipo de ingredientes e preparações mediterrâneas abordados no livro, pensados para reproduzir a gastronomia catalã em casa.
Segunda edição, publicada em 1985.
Para quem quiser cozinhar pratos da cozinha catalã em casa e preferir consultar um livro de receitas em catalão.
Descobre livros em segunda mão de Ana María Calera.
