por Esther van Leeuwe · Smaak van de Waard, Krimpen a/d IJssel · tapa dura · ISBN 9789492390080
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«De Smaak van de Waard» é o livro de culinária de Esther van Leeuwe, publicado pela editora Smaak van de Waard em capa dura (168 páginas, em neerlandês).
O livro propõe receitas saborosas, saudáveis e respeitosas com o meio ambiente, elaboradas com produtos da região neerlandesa de Krimpenerwaard, de Roterdã e arredores. Combina receitas e inspiração para aproveitar ingredientes locais e fomentar uma alimentação consciente e sustentável.
Publicado em 27 de setembro de 2021 por Smaak van de Waard, Krimpen a/d IJssel.
Dirigido a jovens a partir de 12 anos e adultos com interesse em gastronomia local, culinária saudável e sustentabilidade.
