por Manuel Martínez Llopis · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420604800
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«El arte de la mesa» é o guia de culinária e etiqueta de Manuel Martínez Llopis, publicado pela Alianza Editorial em brochura (344 páginas, em espanhol).
Manuel Martínez Llopis explica os fundamentos do cerimonial à mesa: como selecionar e colocar a louça e os utensílios, como distribuir os convidados e quais canapés e bebidas escolher, com orientações específicas para reuniões de adultos, jovens e crianças.
«El arte de la mesa» pertence à coleção «El Libro de Bolsillo» da Alianza Editorial, na seção Livros úteis, com o número 1480; a edição é de 1994.
Para o público geral interessado em culinária e na organização de refeições e reuniões.
