por Bob Flowerdew · Integral · tapa dura · ISBN 9788478715954
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«El gran libro de las frutas» é o guia ilustrado de Bob Flowerdew sobre cultivo e culinária de frutas, publicado pela Integral em brochura (256 páginas).
Guia prático sobre frutas de pomar: explica como cultivá-las, colhê-las, armazená-las, conservá-las e cozinhá-las. Com ilustrações de numerosas espécies, detalha suas propriedades curativas e seus usos na cozinha.
Número 136 da coleção Otros Práctica. Publicado em 2006. Tradução do inglês de Anna Turró Armengol e Montserrat Pratsobrerroca Pujol.
Para aficionados da horticultura e da cozinha natural que queiram aproveitar suas próprias frutas em receitas.
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