por Michio Kushi · Editorial Edaf, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788441431805
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«El libro de la macrobiótica» é o tratado de saúde e nutrição de Michio Kushi, publicado pela Editorial Edaf, S.L. em brochura (272 páginas, em espanhol).
Michio Kushi defende que muitas doenças, incluindo o câncer, têm origem na dieta. Propõe uma alimentação com cereais integrais, vegetais, leguminosas e algas, juntamente com exercício, para prevenir problemas de saúde e rejuvenescer. O guia explica como preparar alimentos macrobióticos com receitas e menus para começar esta dieta.
O volume pertence à coleção Plus Vitae e é a primeira edição, com tradução de Antonio Villalba do inglês.
Para quem busca um guia prático sobre nutrição, dieta macrobiótica e terapias complementares orientadas ao bem-estar.
