por Petra Klein · Falken Verlag · tapa dura · ISBN 9783806851465
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«Französische Spezialitäten aus dem Backofen» é o livro de receitas de culinária francesa de Petra Klein, publicado pela Falken Verlag em capa dura, em alemão.
Livro de receitas de especialidades francesas ao forno centrado em tortas salgadas e quiches. Propõe receitas com recheios de carne, peixe, vegetais e queijo, com explicações detalhadas para prepará-las em casa; inclui opções para combinar diferentes ingredientes em preparações assadas.
O subtítulo da capa é «Herzhafte Tartes und Quiches mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse».
Para apreciadores da culinária francesa que queiram preparar tortas e quiches salgadas em casa; requer leitura em alemão.
