por Jane Newdick · Editions du Chêne · tapa blanda · ISBN 9782851088116
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«Fruits confits et cire d'abeille» é um livro de culinária de Jane Newdick, publicado pela Editions du Chêne em brochura (143 páginas, em francês).
Convida a redescobrir o saber fazer tradicional das avós ao longo das estações: receitas e segredos para encher a despensa com conservas, geleias, frutas cristalizadas e licores, bem como pot-pourris, cremes naturais e cera de abelha. É acompanhado por fotografias de Pia Tryde que combinam culinária e estilo de vida rústico.
Obra publicada em 1993, com o subtítulo «Recettes et secrets de nos grands-mères au fil des saisons».
Um livro para quem quer recuperar o saber fazer tradicional da despensa e do lar.
