por T. Colin Campbell, Howard Jacobson · Editorial Sirio · tapa blanda · ISBN 9788416233014
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En "Integral (Whole)", T. Colin Campbell, autor del bestseller "El Estudio de China", nos invita a un viaje científico para descubrir cómo los alimentos influyen en nuestra salud. Campbell explica la ciencia detrás de la evidencia de que una dieta basada en alimentos integrales y plantas es la forma más saludable de comer, y cómo el paradigma científico actual ignora la complejidad del cuerpo humano. Este libro es una hazaña científica que tendrá poderosas implicaciones en nuestra salud y en nuestro mundo.
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