por Karoly Gundel · Corvina · tapa dura · ISBN 9789631347968
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«La cocina húngara» é o livro de culinária de Károly Gundel, publicado pela Corvina em capa dura (92 páginas, em espanhol).
Um receituário de culinária húngara que reúne pratos tradicionais do país: carnes guisadas, estufados e outras preparações servidas em travessa, como a que aparece na fotografia da capa. Uma abordagem prática aos sabores da gastronomia húngara.
Oitava edição publicada em 1999, revisada e ampliada por Ferenc e Imre Gundel, filhos do autor.
Para apreciadores da cozinha centroeuropeia que querem preparar receitas tradicionais húngaras em casa.
