por Jaume Fàbrega, Francesc Guillamet · ISBN 9788474108064
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«La Cuina Catalana» é um livro de culinária de Jaume Fàbrega e Francesc Guillamet, publicado por La Magrana em 1995, com 251 páginas em catalão.
Roteiro pela gastronomia do espaço catalanófono: Catalunha, Ilhas Baleares, País Valenciano, Andorra, Catalunha do Norte, Franja de Ponent e L'Alguer. O livro reúne receitas, produtos e costumes culinários de cada território.
Para cozinheiros caseiros, amantes da gastronomia mediterrânea e leitores interessados na cultura e nas tradições dos territórios de língua catalã.
