por Francisco Javier de Sagastizabal Miota, Albert Mas Griera · Columna CAT · tapa dura · ISBN 9788466406789
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«La cuina dels monestirs» é o livro de receitas de Francisco Javier de Sagastizabal e Albert Mas Griera, publicado pela Columna CAT em capa dura.
Um livro de receitas que reúne as melhores receitas preparadas diariamente por monges e monjas nos mosteiros da Catalunha e das Ilhas Baleares. Juntamente com os pratos, oferece um percurso pela história de cada convento, com anedotas e conselhos para a sua elaboração, fruto de séculos de experiência na cozinha monástica.
Faz parte da coleção «Col·lecció Cuina». Edição em catalão publicada em 2005.
Para quem lê catalão e aprecia a cozinha tradicional e a descoberta da vida monástica.
