por Carme Casas · Edicions 62 · tapa dura · ISBN 9788429738148
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«La Torre del Remei» é o livro de culinária de Carme Casas, publicado pela Edicions 62 em capa dura (160 páginas, em catalão).
Livro de culinária do restaurante La Torre del Remei que reúne sessenta receitas para preparar em casa. Com esta seleção de pratos, a autora transporta para a cozinha doméstica a proposta gastronômica do estabelecimento, com preparações pensadas para que os leitores possam recriá-las em seu lar.
Pertence à coleção «Restaurants amb Estrella». O livro foi publicado em Barcelona em dezembro de 1994.
Para entusiastas da culinária que queiram preparar pratos de restaurante em casa e leitores interessados na gastronomia da Catalunha.
