por Carme Casas, Ignasi Riera · Destino · tapa dura · ISBN 9788423316984
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«Cocinerías» é o livro de culinária de Carme Casas e Ignasi Riera, publicado pela Ediciones Destino em capa dura (96 páginas, em espanhol).
A obra se compõe de dois textos contrapostos que funcionam como um único volume: receitas e anedotas de cozinha contadas de duas perspectivas diferentes. Inclui dez receitas inéditas e originais, com ilustrações de Núria Pompeia e Joma, e propõe um percurso pela gastronomia espanhola com Carme Casas e Ignasi Riera.
Número 2 da coleção Simetrías da Ediciones Destino, publicado em 1988. Primeira edição em dois blocos de 48 páginas.
Para leitores interessados em gastronomia e literatura culinária, e para quem busca uma edição com dois pontos de vista em um mesmo volume.
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