por Anne Wilson · H. F. Ullmann · tapa dura · ISBN 9783833127038
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«Pratos Clássicos de Arroz» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado pela H. F. Ullmann em brochura (64 páginas, em português).
Receituário dedicado ao arroz como ingrediente principal, com receitas de diferentes tradições como kedgeree, risoto, paella, pudins e dolmas. Inclui fotografias dos pratos, instruções passo a passo e conselhos práticos para cozinhar de forma descontraída e desfrutar do processo.
Publicado em 2007.
Para entusiastas da cozinha que queiram preparar pratos de arroz de diferentes tradições, com apoio visual e explicações claras.
Descobre livros em segunda mão de Anne Wilson.
