por Anne Wilson · A. Asppan, S.L. Distribuidora Internacio · tapa blanda · ISBN 9788496241374
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«Galletas, Pastas y Mantecados» é o livro de receitas de confeitaria de Anne Wilson, publicado por A. Asppan, S.L. em capa dura (64 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de confeitaria centrado em biscoitos, pastas e mantecados, com uma seleção de especialidades tradicionais e propostas inovadoras. As receitas, explicadas passo a passo e ilustradas com fotografias, buscam obter doces crocantes e com sabor de manteiga, pensados para acompanhar o chá ou o café da manhã.
Edição publicada em 1º de novembro de 2003; o livro se enquadra na categoria de Casa e Cozinha.
Recomendado para entusiastas da confeitaria de qualquer nível que queiram ampliar seu repertório de doces caseiros com receitas clássicas e atuais.
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