por Mario Matassa · Phaidon Press Limited · tapa dura · ISBN 9780714863726
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«La Toscana» é o livro de culinária de Mario Matassa, publicado pela Phaidon Press Limited em capa dura (272 páginas, em espanhol).
Um percurso pela culinária da Toscana, região italiana considerada o berço da gastronomia do país, com 50 receitas que vão de especialidades de fama internacional a pratos autênticos e tradicionais de toda a região; as preparações são explicadas passo a passo para serem reproduzidas em casa.
A editora Phaidon foi reconhecida com o prêmio Gourmand World Cookbook Award de melhor editora do mundo; a obra foi publicada originalmente em 2011.
Adequado para amantes da culinária italiana e para cozinheiros que buscam receitas tradicionais da Toscana com as quais ampliar seu repertório.
