por Reinhardt Hess · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424122997
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«Las mejores recetas con queso» é o livro de culinária de Reinhardt Hess, publicado pela Editorial Everest em brochura (64 páginas, em espanhol).
Receituário centrado no queijo com pratos de diferentes cozinhas, desde preparações simples até elaborações mais complexas. Inclui informações sobre os principais tipos de queijo, como usá-los na cozinha, e sugestões e conselhos úteis para aproveitá-los.
Terceira edição, publicada originalmente em 1999. Tradução de María del Carmen Vega Álvarez. Pertence à coleção «Cocina fácil» da Editorial Everest.
Recomendado para entusiastas da culinária que queiram ampliar seu repertório de pratos com queijo e conhecer melhor este ingrediente.
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