por Anne Dufour, Isabelle Delaleu · Leduc.s Éditions · tapa blanda · ISBN 9782848992020
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«Le régime portfolio» é o guia de nutrição de Anne Dufour e Isabelle Delaleu, publicado pela Leduc.s Éditions em brochura (319 páginas, em francês).
O livro apresenta a dieta Portfolio, um método nutricional que combina alimentos com efeitos sinérgicos para reduzir o colesterol e evitar os desejos. Além das 80 receitas, propõe menus, conselhos para as compras e exercícios físicos, com uma dieta rica em fibra solúvel, gorduras saudáveis, frutas e vegetais.
A obra foi publicada em 15 de janeiro de 2008 e inclui um prefácio de Nicolas Guggenbühl, dietista-nutricionista.
Pensado para pessoas que querem baixar o colesterol, evitar os desejos e manter uma alimentação equilibrada.
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