por Franck Senninger · Editions Jouvence · tapa blanda · ISBN 9782883539754
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«Les incroyables vertus du café» é o ensaio de divulgação do Dr. Franck Senninger (Editions Jouvence, brochura, 124 páginas, em francês).
O café, consumido em todo o mundo, esconde virtudes pouco conhecidas. O livro analisa sua composição: vitaminas, minerais e antioxidantes que superam os do chá e de frutas como o mirtilo. Revisa os benefícios para o cérebro, a ação contra o envelhecimento e o efeito em afecções hepáticas, diabetes, gota e hipertensão.
O livro pertence à coleção Alimentation santé da Editions Jouvence. Seu autor, o Dr. Franck Senninger, é médico nutricionista especializado em transtornos do comportamento alimentar.
Pensado para leitores interessados em nutrição e bem-estar que queiram descobrir os efeitos do café na saúde.
