por Lionel Poilâne · Editions Jacques Grancher · tapa blanda · ISBN 9782733906477
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«Les meilleures tartines» é o livro de receitas de Lionel Poilâne, publicado por Editions Jacques Grancher em brochura (110 páginas, em francês).
Livro de receitas em torno das tartines, fatias de pão com ingredientes por cima. As receitas são para duas pessoas, com duas tartines por preparação, e aproveitam o que há na geladeira e nos armários. Inclui receitas base intercambiáveis e opções como canapés, tartines ou entradas, com cozinha de bistrô que reivindica o simples.
Publicado por Editions Jacques Grancher em 1999, com ilustrações de Patrice Bondurand; ISBN 9782733906477.
Um livro pensado para cozinheiros caseiros que buscam receitas rápidas e simples para o dia a dia.
