por Claire Pinson · Leduc.s Éditions · libro de bolsillo · ISBN 9782848994314
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«Mes petites recettes magiques au son d'avoine», de Claire Pinson, é o guia de culinária e saúde publicado pela Leduc.s Éditions em formato de bolso.
O livro explica as propriedades do farelo de aveia, rico em fibra solúvel e com efeito saciante, e sua influência no colesterol e na glicose. Descreve as bases de uma alimentação saudável, o papel dos cereais integrais e como usá-lo nos menus. Inclui cem receitas como croquetes de salmão, gratinado de berinjelas e biscoitos doces.
Publicada em 2010, a obra se enquadra nas categorias de saúde e bem-estar, casa e culinária.
Para quem procura cuidar da alimentação e da linha com receitas práticas à base de farelo de aveia.
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