por Roberto Castell, Jesús Manuel Martínez · Castell · tapa dura · ISBN 9788474892468
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«Mi cocina española» é o livro de culinária de Roberto Castell e Jesús Manuel Martínez, publicado pela Castell em capa dura (64 páginas, em espanhol).
Um receituário de cozinha espanhola que percorre pratos tradicionais, da paella valenciana às tapas andaluzas, com explicações passo a passo pensadas para reproduzi-los em casa. Dedica atenção aos ingredientes essenciais desta gastronomia e oferece uma visão prática da cultura culinária da Espanha.
Publicado em 1985, o livro se enquadra na categoria Casa e Cozinha e se apresenta em capa dura com 64 páginas.
Adequado para amantes da cozinha e para quem deseje conhecer a cultura culinária espanhola através de suas receitas.
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