por Myles Hopper, Giles Humphries · Century · tapa dura · ISBN 9781780896694
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«Mindful Chef» é o livro de culinária de Myles Hopper e Giles Humphries, publicado pela Century em capa dura (224 páginas, em inglês).
Os fundadores do serviço de receitas em domicílio Mindful Chef compartilham 70 receitas para comer bem sem complicações: cada prato é preparado em 30 minutos com no máximo 10 ingredientes, sem glúten nem carboidratos refinados. Há propostas do café da manhã ao jantar e lanches, orientadas a economizar custos, recarregar energia, reduzir o estresse e melhorar o sono.
Primeiro livro dos autores, fundadores do serviço britânico de caixas de receitas Mindful Chef. Subtítulo completo: «30-minute meals. Gluten free. No refined carbs. 10 ingredients».
Para quem busca comer mais saudável sem abrir mão do sabor nem do tempo: receitas sem glúten, sem carboidratos refinados e com poucos ingredientes, pensadas para o dia a dia.
