por Odile Fernández · Urano · tapa blanda · ISBN 9788479538729
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«Mis recetas de cocina anticáncer» é o livro de culinária e nutrição de Odile Fernández, publicado pela Urano em brochura (320 páginas, em espanhol).
O livro combina uma primeira parte divulgativa sobre nutrientes e componentes dos alimentos que ajudam a prevenir o câncer e adverte sobre os que o favorecem, com uma segunda parte que reúne receitas de arroz, saladas, smoothies, cafés da manhã, pratos principais e lanches para incorporar à mesa ingredientes com propriedades anticancerígenas.
O livro pertence à coleção Nutrição e dietética, foi publicado em 15 de setembro de 2014 e inclui fotografias coloridas.
Dirigido a leitores interessados na relação entre a alimentação e o câncer, com receitas práticas pensadas para o menu diário familiar.
