por Carlos Herrera · Ediciones Martínez Roca · tapa dura · ISBN 9788427039247
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«Mis recetas favoritas» é o livro de receitas de Carlos Herrera, publicado por Ediciones Martínez Roca em capa dura (192 páginas, em espanhol).
Carlos Herrera reúne receitas e conselhos de cozinha popular ligados à sua história familiar: a cozinha dos emigrantes almerienses na Catalunha e a transmitida pela sua bisavó Paca, sua avó Cecilia e sua mãe Blanca. Frente à vanguarda culinária, reivindica os sabores de sempre e pratos como arroz com feijão, com tom próximo.
Publicado em Barcelona em 2012; Carlos Herrera é jornalista e apresenta «Herrera en la Onda» na Onda Cero.
Para seguidores de Carlos Herrera e apreciadores da cozinha popular espanhola.
